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à 70 % en cuves béton et à 30 % en fûts de chêne français
Ce vin est issu d'un assemblage de Sciaccarellu
avec un second tri en cave pour ne retenir que les meilleurs jus
qui attire l'œil dès le premier regard
Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 - Philippe Germain 75cl narassa à 70 % en cuvesLe Hautes Ctes de Beaune blanc est un vin de Bourgogne labor dans la commune de Nantoux, provenant de lieux dits comme En Bignon et Sous le Bois Guillemain . Avec une surface totale de 34 ares, les vignes sont exposes plein ouest, sur des sols argilo calcaires. Le cpage utilis est le Chardonnay, plant entre 1970 et 2000, et la taille est courte en Guyot. Les vendanges sont manuelles, sans raflage, suivies d'un foulage avant un pressurage pneumatique.
US$ 698.40
US$ 783.30
US$ 698.40
US$ 757.20
US$ 134.95
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US$ 89.95
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