Salame di maiale stagionato Torrebrado senza nitrati aggiunti Ingredienti base:classico Costata di Black Angus "La

Costata di Black Angus "La Presidenziale" allevato in Italia con frollatura 8 mesi+

si crea la perfetta circolazione dell'aria

Passatempo per gli amanti delle carni frollate ad edizione limitata ( costata o t-bone in base alla disponibilità)

Il guanciale di maiale Torrebrado si ricava da una delle parti anteriori del suino più precisamente dalla guancia

Salame di maiale stagionato Torrebrado senza nitrati aggiunti Ingredienti base:classico Costata di Black Angus "LaIl salame di maiale Torrebrado prodotto utilizzando i tagli pi pregiati quali la spalla e la pancetta. Il nostro salame privo di conservanti viene fatto stagionare per un minimo di 60 giorni. Peso medio del salame 500 grammi.