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Stefano lo ha fatto a Duipuvrum
con la selvaggina o dentro un hamburger e ancora
il suo vino più iconico
specie nelle annate meno fortunate
Dolcetto d'Alba DOC 2024 Lodoli - 75cl Iuli Stefano lo ha fatto aStanding ovation per il vino pi genuinamente piemontese di tutti: il Dolcetto. Quello di Ca del Baio un Dolcetto nudo e crudo, semplice e fragrante. Solo acciaio, dalla fermentazione all'affinamento, per conservare e rispettare a pieno le caratteristiche di questo vitigno. Le uve provengono da vigne di 60 anni, viti mature che conferiscono a questo vino una perfetta struttura, caratterizzata da note intense di frutta rossa e frutti di bosco. Il vino