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Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta

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Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a temperatura controllata

Lo Yuzu e' un tipo di agrume autoctono giapponese

G.H.MUMM CHAMPAGNE RSRV CUVEE 4.5 BRUT aromatici Mix di unità di pedopaesaggioDei 12 appezzamenti specifici nei vigneti della Maison Mumm, equamente distribuiti tra Pinot Noir della Montagne de Reims e Chardonnay della Cte des Blancs, sette sono stati selezionati per la miscela unica di RSRV Lalou 2006 (Les Bionnes, Les Crupots, Les Briquettes, Les Perthes, Hanneps, Les Rochers, Les Houles). Questi sette vini Grand Cru sono stati precedentemente spremuti separatamente, quindi vinificati singolarmente. In linea con i rigidi