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Sapore: Al palato questo Pinot nero esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica
il tipico pane di segale croccante dell’Alto Adige
per la sua preparazione si utilizzano esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite con aglio
Prodotto ideale per un consumatore attento alla propria alimentazione e ottimo per realizzare piatti raffinati
Carciofi con gambo Tradizionale Sapore: Al palato questo PinotI tipici carciofi con il gambo intero, lavorati esclusivamente a mano dal fresco, cio non dal semilavorato, e conditi con la mentuccia, come vuole la tradizione locale.